Трёхгорный пивоваренный завод — одно из старейших пивоваренных предприятий России.
Комплекс зданий завода является памятником промышленной архитектуры XIX века. И почему у нас все памятники в таком унылом состоянии.
Солодовни и овиды были построены в 1875—1876 годах по проекту архитектора А. Е. Вебера; в 1904—1907 годах — водонапорная башня по проекту архитектора Р. И. Клейна (совместно с Г. П. Евлановым) и в 1909 году — старый элеватор.
6 июня 1875 года был Высочайшие утверждён устав Трёхгорного пивоваренного товарищества в Москве, учреждённого "для устройства и содержания пивоваренного завода в г. Москве, а также для выделки на сем заводе в связи с пиво-медоварением портера, уксуса, дрожжей, муки и других продуктов из зернового хлеба и для изготовления из остатков, полученных от означенных производств корма для скота".
Для постройки парового завода было выбрано место недалеко от Москвы, за Дорогомиловской заставой, в Троице-Голенищевской волости Московского уезда. Официальная закладка зданий состоялась 15 июня 1875 года; устройство и оборудование завершено к февралю 1876 года. Варка пива началась с 5 февраля, а продажа пива — с 1 июня 1876 года.
Долгое время директорами товарищества были Николай Иванович Щукин, Альберт Альбертович Кемпе и Павел Иванович Голубков.
Долгое время директорами товарищества были Николай Иванович Щукин, Альберт Альбертович Кемпе и Павел Иванович Голубков.
Постоянные технические усовершенствования и расширение производства позволили предприятию к 1913 году достичь выработки в 5 миллионов вёдер (около 6 миллионов декалитров) пива в год. 17 января 1916 года были Высочайше утверждены изменения и дополнения действующего устава, согласно которым предприятие получило новое наименование: Трёхгорное пивоваренное и торгово-промышленное товарищество на паях в Москве "Тригор".
После революции завод "Тригор" входил в состав Моссельпрома. На нём производились пивные дрожжи для медицинских целей и солодовый напиток. Варка пива была возобновлена лишь в 1923 году. Во время антиалкогольной кампании 1929-1930 годов Шаболовский и Хамовнический пивзаводы прекратили выпуск пива, и его производство продолжалось только на Трёхгорном.
В 1934 году заводу присвоено имя А. Е. Бадаева, из-за чего появилось его народное название — Бадаевский пивзавод. В конце 1960-х годов пиво, выпускаемое заводом, получило высокое признание; нескольким сортам был присвоен "Знак качества": "Наша марка» и "Двойное золотое" (1968), "Московское оригинальное" (1969), "Рижское оригинальное" (1970).
В юбилейном 1975 году предприятие достигло выработки более 16 миллионов декалитров пива.
19 июля 1993 года оно было приватизировано и стало А/О "Трёхгорный пивоваренный завод", позднее было преобразовано в ОАО "Бадаевский пивоваренный завод". Линейка выпускаемых сортов пополнилась "Трёхгорным" (1993); к 850-летию Москвы был разработан сорт "Кутузовское" (1996). В 1993 году был открыт фирменный магазин при заводе, в котором продавали пиво и принимали пивные бутылки.
В 2006 году завод остановлен, и почти вся территория передана для складской и производственной деятельности.
Вид завода со стороны Краснопресненской набережной. Фото
dmrog . Дмитрий, спасибо!А мне хочется опять вернуться к заводским воротам. Кованные ворота находятся в плачевном состоянии.
Часть вензелей уже спилена. поэтому предлагаю посмотреть в деталях то, что еще осталось.
Вчера был выходной и на территорию завода пройти не удалось. Зато у меня появился интерес и желание попасть туда и поснимать все подробнее. Так что ждите еще один репортаж.
PS. Друзья, у
Поддержите меня своим голосом - http://a-poli.livejournal.com/2305370.h
Journal information