?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рыбалка по Чукотски

Во время нереста лососевых все жители Анадыря отправляются на рыбалку. Рыбу ловят не выезжая из города на берегу Анадырского залива Берингова моря. Заготавливают для себя, ну, и на продажу, причем за период нереста зарабатываются очень неплохие деньги. Итак, вперед на Анадырский пляж.





1. Эта фотография подходит для постика, типа, пустынные пляжи Крыма, но это Анадырь. Температура воды летом поднимается до +17 градусов и в воде вполне даже комфортно, тем более в резиновых сапогах и теплой одежде.



2. Промыслом занимаются как и чукчи, так и русские. Главное, чтобы в команде был хотя бы один чукча, так как подобный промысел официально разрешен только коренным жителям севера.



3. Ловят неводом и пойманную рыбе сразу же оглушают ударом палкой по голове.



4. Усыпленная рыба отправляется в ванны, после чего ее разделывают прямо на пляже.



5. Рыбе вскрывают живот и первым делом достают икру.



6.



7.



8. Икра в ястыках складывается в отдельную емкость. Позже ее замораживают или сразу же солят. Процесс засолки очень прост. Икру отделяют от ястыков, затем "грохочут", то есть отделяют икринки друг от друга. Этот процесс напоминает мытье золота. Да, если так подумать, то икра тоже - "красное золото" :). Солят икру в соляном растворе - тузлуке. Самая вкусная свежесоленая икра, так называемая пятиминутка. её то мы и пробовали.



9. После удаления икры внимательно осматривают рыбу.



10. При наличии паразитов рыба режется на мелкие части и скармливается бакланам, так местные называют анадырских чаек. Туда же отправляются головы и внутренности хороших рыбин.



11. Бакланы ждут этого момента. Короче, сыты все.



12. Часть выловленной рыбы вялится, часть коптится, а остальное замораживается на зиму.



13. Вот так выглядит ловля рыбы с другой стороны Анадырского залива у поселка Угольные копи.



14. Поработав можно отдохнуть и выпить чая. Нерест рыбы идет не долго, поэтому местные жители стараются затариться по максимуму.



15. А вот как раз и "пятиминутка". Эх, жаль, что много не съесть :(.



16. Гуляя по берегу Анадырского залива можно встретить и такую, непривычную нам, картину, но к утру бакланы подъедят все.



17. Спасибо авиакомпании Вим-авиа за предоставленную возможность посетить этот удаленный уголок нашей страны.



Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.

Понравился журнал? Добавь в друзья!



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Posts from This Journal by “Чукотка” Tag

  • Гудым-2, боевая часть в/ч 75414

    На старых картах Советского Союза населенного пункта с таким названием не было, нет его и сейчас. Если во времена холодной войны место было…

  • "Портал" - секретный объект СССР

    Советская эпоха оставила нам много тайн и загадок, и чем отдаленнее регион, тем их больше. Этот секретнейший, в то время, объект расположен в…

  • Чукотка. Останки былого величия

    Во время нашей июльской поездки на Чукотку мы посетили очень интересный объект, напоминающий о былом величии страны, которая называлась СССР. Это…

promo e_strannik январь 1, 2016 00:00 295
Buy for 30 tokens
Проект "Московское метро в фотографиях", начался в декабре 2012 года и продолжается по сей день. Сюда добавляются старые и новые станции, репортажи со строительства, короче все, что связано с Московским метрополитеном и не только с московским. Смотрите уже отснятые станции, подписывайтесь…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
podpolkovnikvvs
Sep. 1st, 2016 04:35 pm (UTC)
не понял, где икра то?)))

зы - отлично сгоняли!
e_strannik
Sep. 1st, 2016 04:43 pm (UTC)
Когда мы были, только рыба пошла. Сами поели, а с собой ... :(
stassavenkov
Sep. 1st, 2016 04:46 pm (UTC)
Норм рыбалка)
e_strannik
Sep. 1st, 2016 04:46 pm (UTC)
Ну да, не то, что корюшку на удочку дергать :).
(no subject) - stassavenkov - Sep. 1st, 2016 05:00 pm (UTC) - Expand
frocush
Sep. 1st, 2016 04:59 pm (UTC)
Вкусный промысел )
e_strannik
Sep. 1st, 2016 05:11 pm (UTC)
Рыбу не ем, а вот икорка да, вкусная.
(no subject) - frocush - Sep. 1st, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
tuteyshaya
Sep. 1st, 2016 05:08 pm (UTC)
На первом фото Йоко Оно режет рыбу!
e_strannik
Sep. 1st, 2016 05:10 pm (UTC)
Ага, реинкарнированного Леннона :)
(no subject) - tuteyshaya - Sep. 1st, 2016 05:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - e_strannik - Sep. 1st, 2016 05:19 pm (UTC) - Expand
ihisaev
Sep. 1st, 2016 05:19 pm (UTC)
Вот Это рыбалка, вот это я понимаю )))
solma2010
Sep. 1st, 2016 05:21 pm (UTC)
Завидую молча,сглатывая слюну.
ilyavaliev
Sep. 1st, 2016 05:44 pm (UTC)
Знатная там рыбалка)
lenorlux
Sep. 1st, 2016 05:46 pm (UTC)
эх.. вкуснятина
wlad_1978
Sep. 1st, 2016 06:00 pm (UTC)
клёвая рыбёшка
e_strannik
Sep. 1st, 2016 06:05 pm (UTC)
Мне больше икра нравится. К рыбе абсолютно равнодушен.
(no subject) - wlad_1978 - Sep. 1st, 2016 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - e_strannik - Sep. 1st, 2016 06:24 pm (UTC) - Expand
cr2
Sep. 1st, 2016 06:29 pm (UTC)
Классный пост!
novser
Sep. 1st, 2016 06:35 pm (UTC)
Суровая рыбалка, но настоящая )
anonimusi
Sep. 1st, 2016 06:38 pm (UTC)
Ой, я бы там пожила. Ох, хочу икорки свежей
e_strannik
Sep. 1st, 2016 06:47 pm (UTC)
Там только летом можно жить :). Зимой мрак и холод.
nota_x
Sep. 1st, 2016 06:49 pm (UTC)
какая икра)
zhzhitel
Sep. 1st, 2016 07:06 pm (UTC)
Ну вот, икры захотелось.
olga_fink
Sep. 1st, 2016 07:12 pm (UTC)
хочу на такую рыбалку)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )