Dmitriy Berdasov (e_strannik) wrote,
Dmitriy Berdasov
e_strannik

Categories:

Рыбалка по Чукотски

Во время нереста лососевых все жители Анадыря отправляются на рыбалку. Рыбу ловят не выезжая из города на берегу Анадырского залива Берингова моря. Заготавливают для себя, ну, и на продажу, причем за период нереста зарабатываются очень неплохие деньги. Итак, вперед на Анадырский пляж.





1. Эта фотография подходит для постика, типа, пустынные пляжи Крыма, но это Анадырь. Температура воды летом поднимается до +17 градусов и в воде вполне даже комфортно, тем более в резиновых сапогах и теплой одежде.



2. Промыслом занимаются как и чукчи, так и русские. Главное, чтобы в команде был хотя бы один чукча, так как подобный промысел официально разрешен только коренным жителям севера.



3. Ловят неводом и пойманную рыбе сразу же оглушают ударом палкой по голове.



4. Усыпленная рыба отправляется в ванны, после чего ее разделывают прямо на пляже.



5. Рыбе вскрывают живот и первым делом достают икру.



6.



7.



8. Икра в ястыках складывается в отдельную емкость. Позже ее замораживают или сразу же солят. Процесс засолки очень прост. Икру отделяют от ястыков, затем "грохочут", то есть отделяют икринки друг от друга. Этот процесс напоминает мытье золота. Да, если так подумать, то икра тоже - "красное золото" :). Солят икру в соляном растворе - тузлуке. Самая вкусная свежесоленая икра, так называемая пятиминутка. её то мы и пробовали.



9. После удаления икры внимательно осматривают рыбу.



10. При наличии паразитов рыба режется на мелкие части и скармливается бакланам, так местные называют анадырских чаек. Туда же отправляются головы и внутренности хороших рыбин.



11. Бакланы ждут этого момента. Короче, сыты все.



12. Часть выловленной рыбы вялится, часть коптится, а остальное замораживается на зиму.



13. Вот так выглядит ловля рыбы с другой стороны Анадырского залива у поселка Угольные копи.



14. Поработав можно отдохнуть и выпить чая. Нерест рыбы идет не долго, поэтому местные жители стараются затариться по максимуму.



15. А вот как раз и "пятиминутка". Эх, жаль, что много не съесть :(.



16. Гуляя по берегу Анадырского залива можно встретить и такую, непривычную нам, картину, но к утру бакланы подъедят все.



17. Спасибо авиакомпании Вим-авиа за предоставленную возможность посетить этот удаленный уголок нашей страны.



Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.

Понравился журнал? Добавь в друзья!



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: Путешествие, Россия, Чукотка
Subscribe

Posts from This Journal “Чукотка” Tag

  • Гудым-2, боевая часть в/ч 75414

    На старых картах Советского Союза населенного пункта с таким названием не было, нет его и сейчас. Если во времена холодной войны место было…

  • "Портал" - секретный объект СССР

    Советская эпоха оставила нам много тайн и загадок, и чем отдаленнее регион, тем их больше. Этот секретнейший, в то время, объект расположен в…

  • Чукотка. Останки былого величия

    Во время нашей июльской поездки на Чукотку мы посетили очень интересный объект, напоминающий о былом величии страны, которая называлась СССР. Это…

promo e_strannik january 1, 2016 00:00 295
Buy for 30 tokens
Проект "Московское метро в фотографиях", начался в декабре 2012 года и продолжается по сей день. Сюда добавляются старые и новые станции, репортажи со строительства, короче все, что связано с Московским метрополитеном и не только с московским. Смотрите уже отснятые станции, подписывайтесь…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Чукотка” Tag

  • Гудым-2, боевая часть в/ч 75414

    На старых картах Советского Союза населенного пункта с таким названием не было, нет его и сейчас. Если во времена холодной войны место было…

  • "Портал" - секретный объект СССР

    Советская эпоха оставила нам много тайн и загадок, и чем отдаленнее регион, тем их больше. Этот секретнейший, в то время, объект расположен в…

  • Чукотка. Останки былого величия

    Во время нашей июльской поездки на Чукотку мы посетили очень интересный объект, напоминающий о былом величии страны, которая называлась СССР. Это…