Хойникский сыродельный комбинат был построен еще до аварии на Чернобыльской АЭС. После аварии оборудование сыродельнического цеха было продано и выработка продукции остановилась. Спустя 15 лет, в 1999 году решили возобновить производство сыров и было закуплено новое, современное оборудование. В марте 2001 года предприятия получило первые головки сыра. Никогда бы не подумал, что в нескольких десятках километров от зоны отчуждение возможно производить чистые пищевые продукты.
1. Итак, завод "Полесские сыры" в городке Хойники Гомельской области Белоруссии, входящие в ОАО "Милкавита" с штатом работников в 220 человек.
2. В 2015 году предприятие переработало более 65 тысяч тонн молока. Город Хойники находится в зоне заражения Чернобыльской АЭС, но это не мешает производить абсолютно чистую продукцию, идущую на экспорт в Россию и страны Евросоюза.
3. После попадания на молокозавод все молоко прокачивается по трубам, что исключает его контакт с воздухом и посторонними бактериями. Только в цехе по производству сыра процесс проходит на открытом воздухе. Именно поэтому там особый, стерильный, режим и показать процесс производства посторонним невозможно.
nasedkin и dervishv
4. Но зато мы прошли по новой линии, на которой производят сухую сыворотку, чтобы увидеть своими глазами весь процесс ее производства. Новый цех по переработке всех видов молочной сыворотки способен выпускать ее аж 500 тонн в сутки. Сухую молочную сыворотку широко используют в пищевой, кондитерской, хлебопекарной областях. А еще в детском питании, колбасном производстве и косметологии.
5. В Беларуси в зонах радиационного загрязнения ведется очень серьезный контроль за производством продуктов питания, особенно молочных. Даже в странах Европы и России требования значительно ниже. Так что, вероятность попадания радиоактивных элементов в продукты питания из Брянской области, Украины или Польши значительно выше, чем из Беларуси.
6. Не буду вдаваться в технологию производства, подавляющему большинству это не интересно. Скажу только, что поставщиком оборудования является словацкая фирма "Вздухоторг" и его стоимость 8,22 миллиона евро. Согласитесь, немалые капиталовложения.
7.
8.
9.
10. Процесс изготовления не виден, а вот упаковка уже доступна для фотографирования.
11. Склад готовой продукции.
12. Вернемся к сырам. В 2015 году освоены и внедрены в производство новые сыры элитной группы: Пармезан, Грювер, Франциск, Гранд Бераги и др., то что у нас не производится и попало по санкции. Их производство посмотреть не удалось, зато ассортимент готовых продуктов узрели в полном объёме. Все сыры мы, конечно же, попробовали и я даже подержал большую подарочную корзину. Эх, жаль что она осталась на заводе :(. Короче увидите твердые сыры под маркой "Полесские сыры" - берите не задумываясь. Кстати, сгущенное молоко из Рогачева тоже производится на загрязненной территории.
Фото Алексея Наседкина. Спасибо!
А радиация? В конечном продукте её нет, проверено. Вот так, белорусы научились жить на территориях, пострадавших от следа Чернобыля.
Спасибо организаторам пресс-тура:
Постоянный Комитет Союзного государства http://www.postkomsg.com
Национальный пресс-центр Республики Беларусь http://www.bpc.by/
Посольство Республики Беларусь в РФ http://www.embassybel.ru/
Евразийский коммуникационный центр http://eurasiancenter.ru/
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Добавь в друзья!
1. Итак, завод "Полесские сыры" в городке Хойники Гомельской области Белоруссии, входящие в ОАО "Милкавита" с штатом работников в 220 человек.
2. В 2015 году предприятие переработало более 65 тысяч тонн молока. Город Хойники находится в зоне заражения Чернобыльской АЭС, но это не мешает производить абсолютно чистую продукцию, идущую на экспорт в Россию и страны Евросоюза.
3. После попадания на молокозавод все молоко прокачивается по трубам, что исключает его контакт с воздухом и посторонними бактериями. Только в цехе по производству сыра процесс проходит на открытом воздухе. Именно поэтому там особый, стерильный, режим и показать процесс производства посторонним невозможно.
nasedkin и dervishv4. Но зато мы прошли по новой линии, на которой производят сухую сыворотку, чтобы увидеть своими глазами весь процесс ее производства. Новый цех по переработке всех видов молочной сыворотки способен выпускать ее аж 500 тонн в сутки. Сухую молочную сыворотку широко используют в пищевой, кондитерской, хлебопекарной областях. А еще в детском питании, колбасном производстве и косметологии.
5. В Беларуси в зонах радиационного загрязнения ведется очень серьезный контроль за производством продуктов питания, особенно молочных. Даже в странах Европы и России требования значительно ниже. Так что, вероятность попадания радиоактивных элементов в продукты питания из Брянской области, Украины или Польши значительно выше, чем из Беларуси.
6. Не буду вдаваться в технологию производства, подавляющему большинству это не интересно. Скажу только, что поставщиком оборудования является словацкая фирма "Вздухоторг" и его стоимость 8,22 миллиона евро. Согласитесь, немалые капиталовложения.
7.
8.
9.
10. Процесс изготовления не виден, а вот упаковка уже доступна для фотографирования.
11. Склад готовой продукции.
12. Вернемся к сырам. В 2015 году освоены и внедрены в производство новые сыры элитной группы: Пармезан, Грювер, Франциск, Гранд Бераги и др., то что у нас не производится и попало по санкции. Их производство посмотреть не удалось, зато ассортимент готовых продуктов узрели в полном объёме. Все сыры мы, конечно же, попробовали и я даже подержал большую подарочную корзину. Эх, жаль что она осталась на заводе :(. Короче увидите твердые сыры под маркой "Полесские сыры" - берите не задумываясь. Кстати, сгущенное молоко из Рогачева тоже производится на загрязненной территории.
Фото Алексея Наседкина. Спасибо!
А радиация? В конечном продукте её нет, проверено. Вот так, белорусы научились жить на территориях, пострадавших от следа Чернобыля.
Спасибо организаторам пресс-тура:
Постоянный Комитет Союзного государства http://www.postkomsg.com
Национальный пресс-центр Республики Беларусь http://www.bpc.by/
Посольство Республики Беларусь в РФ http://www.embassybel.ru/
Евразийский коммуникационный центр http://eurasiancenter.ru/
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Добавь в друзья!Recent Posts from This Journal
-
Китайские зарисовки
Ну что? Продолжу разбирать фотографии из архива. 2004 год, моя первая поездка в Китай, после которой мы решили, что Китай это перспективно, и детям…
-
Вьетнамские зарисовки
Стоит у меня огромная коробка из IKEA с CD и DVD дисками с фотографиями 2003 - 2011 годов. Решил я все фото систематизировать по годам и датам, и…
-
Я не доверяю врачам!
Все, я не верю больше врачам! Случилась у меня вот такая проблемка, впервые и без явной причины. Само собой первым делом двинулся в кожный диспансер,…
-
С Наступающим!
Погуглил тут советские новогодние открытки. Есть тройки коняшек, белочки, зайчики, даже удава со слоненком нашел, а вот свинью тогда никто не…
-
ОАО "АМКОДОР" - от детских санок и чайников до машин 21 века
Датой основания ОАО "АМКОДОР" считается 1 февраля 1927 года, когда был создан трудовой коллектив по изготовлению детских игрушек,…
-
II Европейские игры 2019 года в Минске
Сегодня в Минске в офлайн-продажу поступили билеты на II Европейские игры 2019 года. Первую покупку совершил талисман Игр лисенок Лесик. С Лесиком я…
-
Новополоцкий НПЗ ОАО "Нафтан"
Началом истории Новополоцка послужило принятие решения об организации Всесоюзной ударной комсомольской стройки по возведению на левом берегу Западной…
-
Завод Stadler (Штадлер Минск)
Проект "Штадлер Минск" начался в сентябре 2012 года. Уже с запуска первых производственных участков новый завод активно включился в…
-
Дворец Независимости (Минск)
Уверен, что все, кто был в Минске, видели со стороны резиденцию Президента Республики Беларусь. Мне же довелось увидеть здание и внутри. Жаль,…
Проект "Московское метро в фотографиях", начался в декабре 2012 года и продолжается по сей день. Сюда добавляются старые и новые станции, репортажи со строительства, короче все, что связано с Московским метрополитеном и не только с московским. Смотрите уже отснятые станции, подписывайтесь…
Profile
- e_strannik
- Dmitriy Berdasov
- Website
Page Summary
- juliya_lambert : (no subject) [+8]
- seregalab : (no subject) [+2]
ilyavaliev : (no subject) [+0]
metroelf : (no subject) [+1]
- olga_simonova : (no subject) [+0]
- taransv : (no subject) [+1]
- lenorlux : (no subject) [+0]
- blaster2009 : (no subject) [+0]
- irsenas : (no subject) [+1]
- kladez_zolota : (no subject) [+1]
- nasedkin : (no subject) [+3]
zhzhitel : (no subject) [+1]
- kiki_morok : (no subject) [+4]
- happy_2014 : (no subject) [+0]
- zazerkaliya : (no subject) [+0]
Designed by 
yoksel
Comments
http://gomelmilk.com/ru/ru/news/16-novosti-kompanii/149-budte-schactlivi-c-milkavita.html