Аюрведа - традиционная система индийской медицины. Само слово "Аюрведа" переводится дословно как "знание жизни", "знание длинной жизни" или даже "науки жизни". Начало своё учение берет в одной из четырёх Вед - Атхарваведе, где впервые упоминаются целебные свойства растений, но существуют и более поздние источники, основные из которых входят в собрание "Брихат-трайя".
Многим может показаться, что готовить пищу по аюрведе сложно, что необходимо большое количество экзотических продуктов и дорогостоящих специй, которые у нас трудно достать, однако это не совсем так. Вместе с Московским домом ресторатора и школой Veggie School предлагаю всем желающим посмотреть на занятиях курса ведической кулинарии, как же всё на самом деле просто и легко.
( Подробнее )
Посещение мастер-класса "Ведическая кулинария или домашняя кухня Аюрведы" было организовано Сообществом московских блогеров
mosblog.
Journal information