?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В последнее время, во всем мире растет интерес к домашнему пивоварению по традиционным рецептам. Домашние пивовары используют старинные способы и технологии варки, которые еще сохранились в России, и по которым варят пиво во многих регионах страны. Познакомиться с историей пивоварения на Руси и традиционными рецептами русского пива можно в новой книги "Русской пивоваренной книги", авторы которой собрали их из многих разрозненных источников.





1. В зале все готово к началу мероприятия. Стоят ящики и бочонки пива "Старый мельник из бочонка", мешки с солодом, в горшочках душистый сухой хмель. На почетном месте новая "Русская пивоваренная книга".



2. Влад Пискунов и Иван Дементиевский, посетившие в июне 2016 года российскую глубинку, где бережно хранят и чтут самобытные пивные традиции и уникальные рецепты русского пивоварения, передающиеся из поколения в поколения.



3. Небольшая фотовыставка работ Ивана после поездки. На снимках плантации хмеля в Чувашии, инструменты для его обработки,  посуда для приготовления и хранения пива, самобытные деревни Вологодской области.



4. И вот, перед нами книга об истоках русского пивного дела, основанная на летописных, актовых и других письменных источниках, а также этнографических материалах, фольклоре, традиционных рецептах домашнего приготовления пива.


Руководитель авторского коллектива Русской пивоваренной книги Вадим Вольфсон и автор текста книги Анна Шаркань.

5. Алексей Вальский - Директор по маркетингу компании EFES Rus. Именно благодаря сотрудничеству с компанией EFES Rus и брендом ''Старый Мельник из Бочонка'' стал возможен выход этой книги. Книга пока выпущена в единственном экземпляре, но доступна для скачивания по адресу http://www.russianbeerbook.ru.



6. Приятно быть первым читателем новой книги.



7. Продолжилось мероприятие Традиционным русским купеческим ужином в исполнении потомственного шеф-повара ресторана Сергея Лобачева, Члена Национальной Гильдии шеф-поваров России.



8. Не буду оглашать список блюд, скажу только, что было вкусно.



В посте использованы фотографии предоставленные организаторами и Павла Егорова. Спасибо!

Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.

Понравился журнал? Добавь в друзья!



Posts from This Journal by “Пиво” Tag

  • Бутик доступный каждому

    По принятой терминологии бутик (boutique) - небольшой узкоспециализированный магазин с дорогим эксклюзивным товаром и с ограниченным кругом клиентов.…

  • "Мабон" в Опорном пункте

    У пивовара Александра Иджона (ID Jons) есть такой "традишн". При варке нового сорта пива открывается календарь, и для названия берется один…

  • Что такое 28/60, и с чем его едят?

    Какие только названия не встретишь на фасадах московских улиц, вот и вчера зашел в заведение под названием "28/60" в 500-х метрах от метро…

promo e_strannik january 1, 2016 00:00 318
Buy for 30 tokens
Проект "Московское метро в фотографиях", начался в декабре 2012 года и продолжается по сей день. Сюда добавляются старые и новые станции, репортажи со строительства станций, короче все, что связано с московским метрополитеном. Все станции Московского метрополитена Смотрите уже…

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
happy_2014
Sep. 13th, 2016 08:01 am (UTC)
любители пива оценят
e_strannik
Sep. 13th, 2016 08:13 am (UTC)
Скорее, любители домашнего пивоварения. Многие рецепты, думаю, найдут свое частичное применение в последующих варках.
(no subject) - katoga - Sep. 13th, 2016 09:40 am (UTC) - Expand
sen_semilia
Sep. 13th, 2016 08:02 am (UTC)
шикарно !
olga_fink
Sep. 13th, 2016 08:02 am (UTC)
даже такое есть - круто)))
cr2
Sep. 13th, 2016 08:02 am (UTC)
Всё, что с глубинкой и традициями связано, очень интересно)
e_strannik
Sep. 13th, 2016 08:11 am (UTC)
Но то пиво заметно отличается от того, что мы привыкли пить. :)
(no subject) - cr2 - Sep. 13th, 2016 10:31 am (UTC) - Expand
juliya_lambert
Sep. 13th, 2016 08:03 am (UTC)
Пафосное место)
e_strannik
Sep. 13th, 2016 08:12 am (UTC)
Да, и с своими традициями.
kladez_zolota
Sep. 13th, 2016 08:16 am (UTC)
Пиво из бокалов на ножках пили?
e_strannik
Sep. 13th, 2016 08:26 am (UTC)
Нет, без ножек. На ножках под вино стояло. Гости были разные и не все из присутствующих любят пиво.
alexkolos
Sep. 13th, 2016 08:16 am (UTC)
Вот последнее фото мне понравилось))
dobriy_vasya
Sep. 13th, 2016 08:23 am (UTC)
душевно!
razygraev
Sep. 13th, 2016 09:08 am (UTC)
Хорошо посидели)
stassavenkov
Sep. 13th, 2016 09:08 am (UTC)
Классное мероприятие и отличная книга!)
ira_plyushkina
Sep. 13th, 2016 09:14 am (UTC)
Вот ведь люди! Мало им ппосто в магазине купить!
e_strannik
Sep. 13th, 2016 09:30 am (UTC)
Домашнее полезнее, а еще и сам процесс приятен. Подготовка материала, варка, ожидание конца брожения, а потом дегустация. Никогда не знаешь, что получится на выходе.
livejournal
Sep. 13th, 2016 09:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kwakin_misha
Sep. 13th, 2016 09:33 am (UTC)
пиво - вещь!
e_strannik
Sep. 13th, 2016 10:21 am (UTC)
Сам варишь?
(no subject) - kwakin_misha - Sep. 13th, 2016 12:55 pm (UTC) - Expand
kiki_morok
Sep. 13th, 2016 10:23 am (UTC)
Симпатично получилось.
vadro
Sep. 13th, 2016 11:17 am (UTC)
дорого-богааато)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 34 comments — Leave a comment )